陕焰肉夹馍西安再掀热潮:新店连开,匠心美味燃动古城发布日期:2025-08-06 | 浏览:106
在西安这座千年古都的烟火气里,陕焰肉夹馍正以“每日一店”的速度刷新城市美食版图。继丈八东路店、立新街店、电子六路店引爆排队热潮后,紫薇田园都市店、雁环中路店,融发心园店等新店相继开业,将“手作白吉馍+古法腊汁肉”的经典组合,化作街头巷尾最炙热的味觉记忆。


匠心传承:一口馍里的千年技艺
走进任意一家陕焰门店,扑面而来的是现烤白吉馍的麦香。师傅们遵循七道古法工序——揉面需“三光”(面光、手光、盆光),醒发要精准把控温湿度,塑形时指尖翻飞如蝶,然后送入特制烤炉,以炭火烘烤出“铁圈虎背菊花心”的完美形态。外皮酥脆如金甲,内里绵软似云絮,轻轻掰开,麦香裹挟着热气升腾,引得食客直呼“吃出了小时候的味道”。

搭配的腊汁肉更显匠心:精选肥三瘦七的前腿肉,以二十余种香料古法卤制,经过54道工序慢炖至肉质酥烂。当肥而不腻的腊汁肉夹入馍中,轻轻一咬,肉汁顺着馍纹渗出,与麦香在舌尖交融,成就馍脆肉香的美味体验。另外,陕焰还有特色“肉馍双绝”的新吃法,一口馍,两口肉,三口洋葱,让传统美味焕发新意。



新店连开:古城烟火里的陕味狂欢
从丈八东路的晨光熹微,到立新街的华灯初上,陕焰新店所到之处皆成“打卡圣地”。丈八东路店开业首日,排队长龙蜿蜒百米,有食客驱车20公里专程赶来;立新街店以古朴典雅的陕派装饰吸引众多游客,店内“秦腔皮影”壁画与手作馍台相映成趣,成为文化体验新地标;即将开业的紫薇田园都市店更以“田园陕味”为主题,将关中麦田元素融入空间设计,让食客在都市中感受“麦浪翻滚”的乡野气息。

“陕焰的火爆,源于对传统的坚守与创新。”品牌创始人李济凯表示。除招牌肉夹馍外,各店同步推出秦镇红油米皮、手工馄饨、浓汤牛肉面等陕西小吃,构建“早中晚全时段”消费场景,单店日均出餐量超500份,成为周边居民的“社区食堂”、上班族的“能量补给站”。

携手陕焰:共享万亿餐饮市场红利

面对持续升温的陕味热潮,陕焰肉夹馍面向全国开放技术合作与加盟通道。品牌提供“0经验也能开店”的全流程扶持:从大数据选址、标准化装修,到中央厨房统一配送食材;从“一对一”带教课程,到线上线下营销策划,更有三代手作馍技艺传承人亲自指导,确保每家门店都能复刻“西安总店”的匠心品质。


“选择陕焰,就是选择一份传承千年的美食文化。”正如加盟商景先生所言,五载深耕餐饮的他,因陕焰的“技术+模式+资源”三位一体合作优势,已在全国布局多家门店。如今,陕焰更以全渠道经营模式,帮助合作伙伴拓展营收渠道,让传统小吃焕发现代商业活力。



在这个夏天,让陕焰的麦香与肉香,点燃你的创业激情!无论是怀揣美食梦想的新人,还是寻求突破的资深从业者,这里都有属于你的财富机遇。携手陕焰,共拓万亿餐饮市场,让地道陕味飘香全国!

【创业有风险,投资需谨慎】

陕焰肉夹馍西安所有门店地址:

第三医院店:西安市未央区未央路凤城三路东段3号

丈八东路店:西安市雁塔区丈八东路23号(安化门A口)

立新街店:西安市莲湖区青年路30号1幢(陕焰肉夹馍立新街店)

太白南路店:西安市雁塔区丈八沟街道太白南路263号新一代国际公寓F1层

电子六路店:西安市雁塔区电子西街2号路融桥馨苑西门往南50米

科技路店:西安市雁塔区白沙路56号徐家庄综合楼一层1-11层

雁塔北路店:西安市碑林区雁塔北路55号西安话剧苑临街1层01商铺

丰禾路店:西安市莲湖区丰禾路28号

劳动路店:西安市莲湖区劳动路76号1-5号

大差市店:西安市碑林区柏树林街道东大街132号1幢1单元

雁环中路店:西安市雁塔区雁环中路中段时丰·中央公园望溪区1幢1单元11011号10A商铺

紫薇田园店:西安市雁塔区高新区紫薇田园都市E区商业走廊1108号

融发心园店:西安市长安区融发心园对面(文苑北路)

西荷花园店:西安市碑林区西何家村

翠华路店:西安市雁塔北路288号华鑫嘉苑临街商铺第1幢2单元0105室

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